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PHILOSOPHIE
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PHILOSOPHIE

REGIONAL I SAISONAL I FRISCH

Wir freuen uns auf eine neue Herausforderung im Gasthof Adler in Bisingen. Sie können sich auf regionale Küche mit frischen, saisonalen Zutaten freuen.

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Seien Sie herzlich Willkommen!

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KÜCHENCHEF

STEFFEN SCHATZ

Nach seiner Ausbildung als Koch 2011, sammelte er Berufserfahrung am Bodensee.

2019 übernahm er die Funktion als Küchenchef im ersten eigenen Restaurant.

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RESTAURANTLEITUNG

JENS GROSS

Nach seiner abgeschlossenen Ausbildung zum Restaurantfachmann besuchte er Hotelfachschulen in München und Berlin. Danach sammelte er Berufserfahrung in verschiedenen Betrieben, bis er 2019 die Restaurantleitung im ersten eigenen Restaurant übernahm.

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